[показать] фото моеНам требуется:* мука - 1 стакан; * кефир - 1 стакан; * вода (кипяток) - 1 стакан; * яйцо - 2 шт.; * сода - на кончике ножа; * соль - 1/2 ч.л.; * сахар - 1 ст.л.; * масло растительное - 2-3 ст.л.Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.Затем добавьте стакан кефира.Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!