[показать]

Клубничный ликер - ароматный и сладковатый, особенно нравится женщинам. Его можно употреблять в составе коктейлей, также и самостоятельно.  

Рецепт клубничного ликера

Состав:

• 1 кг клубники
• 750 мл бутылка водки
• 750 мл воды
• 1 ½ стакана сахара

Приготовление:

1. Вымыть и высушить и нарезать клубнику. Поместите кубиками клубнику в чистую банку, добавить водку, хорошо перемешать и закрыть банку. Хранить банку в прохладном месте не менее одного месяца. Перемешивать клубнику с металлической или деревянной ложкой не менее 1 раза в неделю.
2. Спустя месяц ликер процедить через сито с мелкими отверстиями.  Приготовить сироп - для этого смешать 750 миллилитров воды(около 3 стакан) c сахаром и постоянно помешивая, нагреть на медленном огне, пока весь сахар не растворится полностью. Сироп охладить и добавить его в клубничный ликер. 
3. У вас должно получиться 1,5 литра ликера.

Приятного аппетита!