Без заголовка
21-05-2018 10:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Сладкие рогалики с шоколадом или джемом
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 110 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 2 шт
- Молоко - 245 мл
- Дрожжи - 1 чайная ложка
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Мука - 5,5-6 стаканов
- Шоколадная паста или джем (по вкусу)
Приготовление:
* Молоко нагреваем в микроволновке до теплого состояния. Всыпаем дрожжи и чайную ложку сахара, перемешиваем. Оставляем на 5 минут, пока не начнет пениться и не появятся пузыри.
* Масло растапливаем. В чаше для миксера взбиваем масло с сахаром. Вбиваем яйца. Добавляем дрожжи, молоко и соль. Перемешиваем до однородности. Начинаем всыпать муку, перемешивая после каждого стакана. Замешиваем тесто. При необходимости добавляем еще муки.
* Выкладываем тесто в миску. Закрываем чистым полотенцем. Оставляем тесто подниматься на час-полтора. Оно должно увеличиться примерно вдвое. Готовое тесто разрезаем на 6 равных частей, лепим из одной из них шарик. Пока работаем с одним куском теста, остальные оборачиваем в пищевую пленку.
* Раскатываем 1 шарик теста в круг диаметром см 30-35.Острым ножом разрезаем тесто на 6-8 равных треугольников. Выкладываем немного шоколадной пасты или джема на середину каждого треугольника. Начиная с основания треугольника, скручиваем рогалик.
* Выкладываем все рогалики на противень (не смазанный маслом). Смазываем взбитым яйцом каждый рогалик. Сверху можно присыпать щепоткой сахара.
* Оставляем рогалики в таком виде еще на 30 минут перед тем, как отправлять в духовку.
Выпекаем в разогретой духовке на 190 градусов около 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
По материалам: ok.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Сладкие рогалики с шоколадом или джемом
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 110 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 2 шт
- Молоко - 245 мл
- Дрожжи - 1 чайная ложка
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Мука - 5,5-6 стаканов
- Шоколадная паста или джем (по вкусу)
Приготовление:
* Молоко нагреваем в микроволновке до теплого состояния. Всыпаем дрожжи и чайную ложку сахара, перемешиваем. Оставляем на 5 минут, пока не начнет пениться и не появятся пузыри.
* Масло растапливаем. В чаше для миксера взбиваем масло с сахаром. Вбиваем яйца. Добавляем дрожжи, молоко и соль. Перемешиваем до однородности. Начинаем всыпать муку, перемешивая после каждого стакана. Замешиваем тесто. При необходимости добавляем еще муки.
* Выкладываем тесто в миску. Закрываем чистым полотенцем. Оставляем тесто подниматься на час-полтора. Оно должно увеличиться примерно вдвое. Готовое тесто разрезаем на 6 равных частей, лепим из одной из них шарик. Пока работаем с одним куском теста, остальные оборачиваем в пищевую пленку.
* Раскатываем 1 шарик теста в круг диаметром см 30-35.Острым ножом разрезаем тесто на 6-8 равных треугольников. Выкладываем немного шоколадной пасты или джема на середину каждого треугольника. Начиная с основания треугольника, скручиваем рогалик.
* Выкладываем все рогалики на противень (не смазанный маслом). Смазываем взбитым яйцом каждый рогалик. Сверху можно присыпать щепоткой сахара.
* Оставляем рогалики в таком виде еще на 30 минут перед тем, как отправлять в духовку.
Выпекаем в разогретой духовке на 190 градусов около 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
По материалам: ok.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Леди_Капля - КАПЛИ творчества |
Лента друзей Леди_Капля
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»