ИНГРЕДИЕНТЫ -
1 ст.муки
1 ст.манки
1 ст.кокос
1 ст.сахара
1 пакетик порошок для печенья
1 стакан раст.масла
1 ст. сок апельсина
4 яйца
ДЛЯ СИРОПА -
0,5 ст. воды
0,5 ст.сока апельсина
0,5 ст. сахара
кокос для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ -
1. Разогреть духовку на 180 гр. и в большой посуде вручную перемешиваем все сухие ингредиенты.
2. Добавляем все остальные продукты и опять все перемешиваем до однородной массы и перекладываем тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму (или застелить пекарской бумагой)
3. Печь около 50 минут-до сухой зубочистки
4. Вынимаем из плиты кекс и сразу заливаем горячим сиропом -разравниваем ножом для лучшего впитывания сиропа.
5. Сверху посыпаем кокосовой стружкой .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРОПА -
1. В маленькой кастрюльке довести до кипения все ингредиенты для сиропа и выключить газ, даем сиропу немного постоять.
Приятного чаепития.
http://www.tnuva.co.il/Pages/Home.aspx