Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Прикольные, эффектные закусочные печенюшки: сырные крекеры



[color=blue][Прикольные, эффектные и простые в приготовлении закусочные печенюшки!) Предлагаю попробовать эти сырные крекеры, невесомые, лёгкие, со вкусом того сыра, который вы будете использовать в выпечке.
Я делала крекеры с Российским сыром и немного передержала в духовке.
Очень вкусны такие крекеры с кофе, с кефиром, можно намазать их творожным сыром, а так же они хороши с пивом.)/color]

масло сливочное — 100 гр.
мука пшеничная — 100 гр.
сыр твёрдый — 100 гр.
яйца куриные — 1 шт.

1. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой. Добавить натёртый сыр. Затем яйцо. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
2. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на сегменты.
Трубочкой для коктейля сделать произвольные дырочки, как у сыра.
3. Выпекать крекеры минут 10 при t 180° C.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник