У меня давно лежит рецепт индейки в молоке(идею брала "Вкусный блог - рецепты под настроение!",автору огроменное спасибо за идею), конечно я внесла свои изменения...без этого сложно, но самое главное что результат радует. Всё делается очень быстро, просто играючи , получается нежное, сочное мясо.
Быстро и вкусно-это очень актуально в наши дни, ритм жизни просто бешеный-ничего не успеваем, но всё же ужин, домашняя трапеза...я считаю -это святое.

Филе индейки...бризоль в молоке

[показать]



Нам нужно(у меня на 2-х едоков)
2 филе индейки грудка
1 яйцо
4ст.л. кукурузной муки
специи, травки и соль-это всё по вкусу
150-200мл- молоко

Индейка у меня уже была нарезана как шницели, отбивать я её не стала, хотя можно и отбить.
В кукурузную муку добавила специи, сначала обмакнула в яйцо, затем в муку со специями.Обжарила с двух сторон, до золотистого состояния в Кукушке на режиме Духовка, 3-й уровень, время выставляла 5 минут. Затем прямо в чашу к индейке добавила молоко. Закрыла крышку и Духовка 1 минута 1-2 уровень.
Мясо сочное, моим понравилось, с кукурузной мукой мне кажется интереснее чем с обычной.
Подавала с кус-кусом.

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]