Это цитата сообщения HRM_Allexa Оригинальное сообщение

Есть способ томления. Готовишь мясо: шпигуешь, маринуешь, обкладываешь лавровым листом, потом кладёшь в пакет для запекания и выдавливаешь из него весь воздух. Плотно завязываешь и кладёшь его в кастрюлю с водой. Ставишь на самый медленный огонь, чтобы не вода не кипела, а только подрагивала на поверхности. Оставляешь на плите и идёшь спать (заниматься делами) в общем, забываешь о нём часа на три. Просыпаешься, отключаешь огонь, накрываешь кастрюлю крышкой и идёшь на работу. Мясо должно остыть в воде. Приходишь, вынимаешь, нарезаешь. Наслаждаешься нежным мясом.