Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог из рыбной консервы с картошкой: вкус не подведет, поверьте!

 

Суть этого пирога — в рыбной консерве. Берите ту, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно!

[565x436]

[показать]

• 
  2-3 картофелины


• 
  1 банка консервированной рыбы (250-300 гр)


• 
  1 крупная луковица


• 
   зелень


• 
   соль-перец

для заливки:

• 
   3 яйца


• 
  100 гр. сметаны


• 
  100 гр. майонеза


• 
  немного соли


• 
  1 ч.л. разрыхлителя


• 
  3 ст. л. муки

[показать]

Чистим картофелины и кружочками либо пластинками выстилам дно формы

Консерву разминаем вилкой со специями, мелко нарезанной луковицей (можно предварительно обжарить её) и зеленью. Я добавляю ещё чуточку лимонного сока. Равномерно выкладываем на картошку.

[565x471]

Делаем заливку. Яйца, сметану и майонез взбиваем, просеиваем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем. Заливаем пирог.

[565x424]

Украшение сверху — по желанию, можно оставить так. Я порезала меленько лук, притрусила кунжутом, сушеной мятой и кусочками сладкого перца.

Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Пирог из рыбной консервы с картошкой