Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеРЫБА ПОД СЫРНЫМ *ОДЕЯЛОМ*
Подойдет любое рыбное филе и после приготовления оно станет просто царским блюдом.
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе
200 мл сливок
100 мл молока
100 мл воды
1 ч. л. муки
молотый мускатный орех на кончике ножа
соль и черный перец по вкусу
сыр твердый тертый
Приготовление:
Тщательно перемешайте муку с холодной воды, комочков быть не должно!
Влейте в смесь сливки и молоко, доведите до кипения и снимите с огня, посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом.
Выложите в форму полностью размороженное, обсушенное, рыбное филе, не солим и не перчим!
Затем залейте приготовленным горячим соусом и запекайте в разогретой духовке 25-30 минут 180°C.
Вынимаем форму и посыпаем рыбу тертым сыром, запекаем еще 5 минут.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: glamour.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
