• Авторизация
Дневник Natalyyy Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 31-08-2025 08:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Кабачковая пицца-пирог на кефире - всего 5 минут у плиты и готово!

Screen Shot 08-29-25 at 08.35 PM (700x441, 509Kb)

Кабачковая пицца на кефире — это не только вкусно, но и полезно! Этот пирог легко готовится из доступных ингредиентов и станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он сочетает в себе свежесть овощей, нежность теста и яркий вкус брынзы. Давайте рассмотрим, как приготовить этот замечательный пирог.
 
 
Ингредиенты
 
Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобятся:
 
• Кабачок — 250–300 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Укроп — небольшой пучок
• Брынза — 150 г
• Черный молотый перец — по вкусу
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — щепотка
• Кефир — 250 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Помидоры — 1–2 шт.
 
Приготовление
 
1. Подготовка овощей: Кабачок натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 5 минут, чтобы он пустил сок. Затем тщательно отожмите лишнюю жидкость. Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, а зелень укропа мелко порубите. В глубокой миске соедините кабачок, перец, укроп и раскрошенную брынзу. Приправьте черным молотым перцем по вкусу.
 
2. Приготовление теста: В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте венчиком до однородности. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая гладкое тесто.
 
3. Сборка пирога: В форму, застеленную пергаментом, вылейте чуть больше половины теста. На него равномерно распределите начинку из овощей и брынзы, затем залейте оставшимся тестом.
 
4. Добавление помидоров: Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху по кругу, оставляя между ними небольшие просветы теста.
 
5. Выпекание: Разогрейте духовку до 190 °C и выпекайте пирог около 45 минут на среднем уровне. При необходимости дополнительно допекайте с конвекцией при 170 °C до готовности, проверяя шпажкой.

Пошаговый фоторецепт:


2.
Screen Shot 08-29-25 at 08.35 PM 001 (677x420, 550Kb)

3.
Screen Shot 08-29-25 at 08.35 PM 002 (674x396, 434Kb)

4.
Screen Shot 08-29-25 at 08.36 PM (671x401, 489Kb)

5.
Screen Shot 08-29-25 at 08.36 PM 001 (671x401, 586Kb)

6.
Screen Shot 08-29-25 at 08.36 PM 002 (671x401, 744Kb)

Кабачковая пицца-пирог на кефире получается яркой, пышной и ароматной. Ее вкус напоминает пиццу, но она гораздо легче и нежнее. Такой пирог станет отличным дополнением к вашему меню, особенно в летний период, когда свежие овощи в изобилии. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Natalyyy - Дневник Natalyyy | Лента друзей Natalyyy / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»