Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеИКРА ГРИБНАЯ
Икра из грибов — яркая демонстрация того, что из самых доступных и, казалось бы, нейтральных на вкус продуктов можно приготовить закуску, способную свести с ума всю семью.
Ингредиенты:
Белые грибы, 850 г
Лук репчатый, 250 г
Перец свежий красный, 250 г
Морковь, 175 г
Чеснок, 8 г
Масло растительное, 35 мл
Грибной порошок, 10 г
Вода, 250 мл
Уксус бальзамический, 40 мл
Масло кунжутное, 12 мл
Соль, 10 г
Перец молотый, 2 г
Укроп, 3 г
Способ приготовления:
Лук, перец, морковь почистить и нарезать произвольно, обжарить на растительном масле, затем добавить нарезанные грибы и чеснок. Все овощи жарить в течение 15 минут.
Далее добавить воды, грибной порошок, соль и немного молотого перца, тушить до выпаривания жидкости.
Получившуюся икру пропустить через мясорубку и добавить уксус, кунжутное масло и укроп.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: cross-expert
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
