• Авторизация
Дневник Natalyyy Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 16-07-2025 08:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП

Этот грибной крем-суп, быстрый, простой, который включает в себя «секретный» ингредиент и усиливает вкус на несколько ступеней, обеспечивая максимальные  вкусовые результаты!
Mushroom-Soup-7-square-final-final-728x728 (700x350, 208Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
1/4 стакана несоленого сливочного масла
1 средняя желтая луковица (около 1 стакана), мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, измельченный
450 г свежих грибов, очистить и разрезать на 3 группы по размеру для получения более интересной текстуры: часть крупно нарезана, часть мелко нарезана, а часть нарезана ломтиками.
2 столовые ложки мелко нарезанных сушеных белых грибов
1/4 стакана белого сухого вина
1/3 стакана универсальной муки
3 стакана качественного куриного бульона, вегетарианцы: используйте овощной бульон
2-3 чайные ложки нарезанного свежего тимьяна
1,5 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чашка жирных сливок 
3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
 
ИНСТРУКЦИИ
 
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук, пока он не станет мягким и прозрачным, но не подрумянится, 4-5 минут. 
Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. 
Добавьте свежие грибы, сушеные белые грибы и тимьян и готовьте еще 5–6 минут, пока грибы не пустят сок и не станут мягкими. Добавьте вино и кипятите 1 минуту.
Добавьте муку и готовьте минуту. 
Добавьте куриный бульон, соль, перец и доведите до кипения, постоянно помешивая до загустения. 
Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите 15 минут. 
Добавьте сливки и петрушку и прогрейте. 
Добавьте соль и перец по вкусу. 
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rtb.sape.ru  (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Natalyyy - Дневник Natalyyy | Лента друзей Natalyyy / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»