Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
МАЛЕНЬКИЕ КЕКСИКИ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ
Пекла кексы по рецепту, а получился экспромт! И очень даже вкусный!
Что ни говори, а с праздниками расставаться не хочется. Поэтому продлеваю их, как могу! Вот испекла кексики для своих детишек...
Ингредиенты:
шоколад 200 гр (2 плитки)
яйца 3 штуки
орехи (измельчённые) 0,5 стакана
сахар 100 гр
масло 100 гр
мука 1,5 стакана
сметана 2 ст. ложки
разрыхлитель 1 пакетик (2 чайные ложки)
На фото нет яиц и сметаны! Я про них всегда забываю
Приготовление.
Сначала масло растираем с сахаром.
Потом добавляем по одному яйца.
Всё перемешиваем! Можно просто ложкой.
И добавляем муку с разрыхлителем и 2 столовые ложки сметаны.
Всё перемешать!
Тесто получается гладким, ровным, похоже на тесто для оладьев. Добавляем орехи
и шоколад, поломанный на маленькие кусочки
Всё хорошо перемешать
И разложить по формочкам, на 2/3 объёма
Выпекаем минут 25-30 при температуре 180˚.
Остывшие можно посыпать сахарной пудрой, как я. Можно ничем не посыпать. И так вкусно!
Угощайтесь на здоровье, пока тёпленькие!
Это они на срезе!
Ваша ipola
