Сладкая и воздушная меренга, пикантные цитрусовые и клюква, а также рассыпчатое тесто делают этот великолепный пирог с меренгой идеальным праздничным угощением. Такой десерт понравится друзьям и близким. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт пирога с безе. Нам будут нужны вот эти продукты:

225 г пшеничной муки,

50 г сахарной пудры,

150 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками,

1 яичный желток.

 

Для начинки: 

350 г свежей или замороженной клюквы,

2 палочки корицы, разрезанные пополам,

2 звездочки аниса,

сок двух лимонов, + большая полоска цедры,

сок двух апельсинов, + большая полоска цедры

150 г сахарной пудры,

3,5 ст. л. кукурузной муки,

125 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками,

4 яичных желтка + 1 целое яйцо.

 

Для безе:

5 яичных белков,

250 г сахарной пудры,

1 столовая ложка кукурузной муки.

Время приготовления: 1 час 45 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный пирог с безе в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3630-ochenj-vkusnihyj-pirog-s-klyukvennihm-beze.html