harch.ru/salaty/salat-s-ryb...oj-prints/

[300x200]





[300x188]
Ингредиенты:

• 350 г филе белой рыбы


• 150 г твердого сыра


• 2 вареных яйца + 1 сырое


• 1/2 кочана салата «Айсберг»


• 3 спелых помидора


• Панировочные сухари + кунжут для обвалки


• Соль, специи по вкусу

Для соуса:

• 300 г майонеза


• 50 г кетчупа


• 50 мл соевого соуса


• 1 чайная ложка сладкой горчицы


• 3-4 зубчика чеснока

Рыбу нарезать небольшими ломтиками:


[300x198]


Добавить яйцо, соль, специи и перемешать. Оставить на 15 минут:


[300x191]


Затем каждый кусочек обвалять в сухарях с кунжутом:


[298x200]


Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон:


[297x200]


Переложить на бумажные салфетки:


[300x199]


Соединить компоненты соуса:


[300x198]


Далее на широкое блюдо выкладывать слоями, поливая соусом, салат:


[300x199]


Нарубленные яйца (подсолить):


[300x197]


Ломтики помидоров:


[293x200]


Кусочки рыбы:


[300x197]


Верх залить остатками соуса и присыпать тертым сыром:


[300x200]