[320x264]
https://vk.com/feed?w=wall-67053840_22241
Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
[550x413]
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
[550x450]
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
[550x413]
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился
[550x441]
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро.
[550x368]
Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Приятного аппетита!