• Авторизация
Дневник александра_некрытова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гуляш из свинины с картофелем по-береговски 09-05-2014 12:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x202]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/gulyash-iz-svininy-s-kartofelem-po-beregovski/?
Ароматный, вкусный, согревающий.



[300x196]
Ингредиенты:



  • 800 г свинины (можно с ребрышками)

  • 200 г томатов в собственном соку

  • 4-5 картофелин

  • 1 красный сладкий перец

  • 1 луковица

  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, тмин, перец горошком, лавровый лист
    В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную свинину. Поперчить и обжарить до румяной корочки:


    [300x202]


    Добавить и пассеровать:


    [300x200]


    Положить нарезанный шашками сладкий перец. Жарить еще пару минут:


    [300x200]


    Влить измельченные томаты. Немного потушить:


    [300x200]


    Влить 3-4 стакана воды. Довести до кипения, снять пену и варить 10 минут:


    [300x200]


    Затем заложить крупно нарезанный картофель. Посыпать тмином, добавить остальные специи:


    [300x200]


    Томить все вместе при приоткрытой крышке 25 минут. Посолить, можно приправить зеленью и чесноком:


    [300x200]


    Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам. Отдельно подать сметану:


    [300x200]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гуляш из свинины с картофелем по-береговски | александра_некрытова - моя копилочка | Лента друзей александра_некрытова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»