Салат с запеченной курицей и грибами. Куриную грудку для этого салата я всегда запекаю. Грибы - исключительно Вешенка. Я в последнее время готовлю этот салат вместо традиционного Оливье. Гости в восторге! БЕЗУМНО ВКУСНО!

Рецепт: • Куриная грудка - 1 шт. • Грибы "Вешенка" - 200 г • Огурец свежий - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Яйца вареные - 2 шт. • Майонез - 2 ст.л. • Грецкий орех • Соль

Куриную грудку запечь в духовке и порвать на волокна. Грибы нарезать и обжарить с луком. Остальные ингредиенты также измельчить. Заправить майонезом. Перемешать.