В нашей семье это блюдо назвали "Куриная перинка". Нежное, сочное, воздушное. Можно готовить на праздник и в обычный день! Вкусно в горячем и в холодном виде! Приготовьте! Думаю, что вам понравиться!

[показать]

[показать]

[показать]

• Филе куриное — 600 г
• Желток яичный — 2 шт
• Сливки — 200 мл
• Бекон — 250 г
• Лук зеленый (небольшой пучек)
•  
• [показать]
• Продукты для нашего рецепта
  [показать]
• На блендере смолоть 500 грамм куриного филе.
  Оставшиеся 100 грамм филе нарезать на тонкие полосочки.
• [показать]
• Добавить в фарш желтки и сливки. Соль и перец черный по вкусу.
  Миксуем.
  [показать]
  Выстилаем нашу форму беконом так, чтобы концы бекона свисали
  через борта формы.
  [показать]
   
  Половину нашей взбитой массы выкладываем на бекон.
  Стелем нашу перинку!
  [показать]
   
  Подготовленные полоски филе обвалять в нарезанном зеленом луке.
  И уложить на "перинку" ровненько и плотненько.
  [показать]
  Сверху выкладываем оставшийся фарш.
  Мокрой ложкой хорошенько разровнять.
  [показать]
  Концами бекона, что у нас свисали, "запеленать", прикрыть плотно
  нашу красоту.
  [показать]
   
  Прикрываем фольгой и печем при 180 градусах 40 минут
  И еще минут 15 минут без фольги.
  Выбираем из формы.
  [показать]
   
  Украшаем зеленым луком и можно подавать!
  [показать]
• Куриная перинка