✔️Для тех, кто любит более насыщенные ароматы, чеснок станет идеальным дополнением. Добавляйте его в самом начале приготовления, чтобы он успел отдать свой аромат бульону.

 

✔️Петрушка или укроп — классический выбор для горохового супа. Они добавляют свежести и яркости готовому блюду. Не забудьте посыпать зеленью уже разлитый по тарелкам суп перед подачей.

 

✔️Лавровый лист, черный перец горошком и щепотка мускатного ореха подчеркнут вкус гороха и сделают его более выразительным. А для любителей кремовых текстур можно добавить немного сливок или сметаны в конце варки. Это сделает суп более нежным и бархатистым.

 

✔️Сухарики или гренки можно подавать отдельно к супу для создания контраста текстур — хрустящие сухарики идеально дополнят мягкость горохового пюре.

 

👇А какой ваш секретный ингредиент для идеального горохового супа? Поделитесь своим фирменным рецептом в комментариях!