[500x375]

Ингредиенты [300x225]

• 500 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.)
• 400 г батона
• 200 г лука
• 500 мл молока
• 150 г сыра
• майонез
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Рецепт приготовления
Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Я немножко изменила рецепт.
Гнездышки нам очень понравились. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.


 

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Рыбу мелко нарезать.

[300x225] Зелень мелко покрошить.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.

[300x225] Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.

[300x225] Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

[300x225] Форму смазать маслом, выложить кусочки.

[300x225] В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.

[300x225] В углубления выложить рыбу с луком.

[300x225] Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

[300x225] Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину - нет), поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра.

Приятного аппетита!

                                         Рыба «Мечта» [500x375]

Ингредиенты [300x225]

• 500 г филе любой рыбы
• 150 г сыра
• 300 г помидоров
• 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 3 зубчика чеснока
• специи по вкусу
• соль
• перец

Рецепт приготовления

[300x225] Рыбу нарезать небольшими кусочками.

[300x225] Помидоры нарезать тонкими кружочками.

[300x225] Чеснок мелко порубить.

[300x225] Сыр натереть на крупной терке.

[300x225] На дно формы выложить филе, посолить, поперчить, добавить специи.

[300x225] На филе выложить помидоры.

[300x225] На помидоры выложить чеснок.

[300x225] Посолить, поперчить.

[300x225] Смазать кетчупом.

[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!