Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Вкусный суп с креветками.
Как вкусно приготовить суп.
Супы я готовлю очень часто, поэтому ищу все новые и новые рецепты. Вот спешу поделиться рецептом очень вкусного супчика из креветок и сыра.
Для приготовления потребуется:
Креветки замороженные – 600 г
Плавленный сыр – 300г
Бульон – 500мл
Картофель крупный – 5 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло
Соль перец
Сначала размораживаем креветки, варим минут 5, достаем и остужаем.
В это время, бульон доводим до кипения, и бросаем туда картошку. Пока она варится, мы чистим креветки. Измельчаем чеснок, и жарим его на растительном масле вместе с ранее очищенными креветками.
Когда картошка сварится, достаем ее с небольшим количеством бульона и толкем толкушкой до состояния пюре. Только не взбивайте блендером, картошка станет клейкой.
Обратно забрасываем в суп картофель, трем сыр на крупной терке, и добавляем его к картошке. Размешиваем, пока сыр полностью растворится, и добавляем туда обжаренные креветки.
Доводим до кипения и выключаем!
В каждую тарелку кладем тертый твердый сыр и измельченную петрушку. Также можно положить дольку лимона. К такому супчику отлично подойдут гренки.
Приготовление гренок.
Гренки тем, кто худеет, я есть не советую. Они, конечно, вкусные, но без них стоит обойтись. Но у нас ведь есть мужья, дети, которые, в отличии от нас, худеть и не собираются, тем более, что мой муж наоборот хочет набрать вес, поэтому я ему их готовлю.
Рецепт очень прост:
Берем несколько кусочков черного хлеба, обжариваем на растительном масле с измельченным чесноком, солью и перцем.
Вот собственно и все, приятного аппетита!
источник - http://xudeemvkucno.ru/prigotovlenie-grenok/