• Авторизация
Дневник дежурант Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛУКОМ И ГРИБАМИ ОТ BRIGNT SAN. 09-02-2021 07:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Еленсия Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с луком и грибами от Brignt San.




Ингредиенты:

1 кг картофеля,
300 г грибов,
150 г лука,
2 зубчика чеснока,
3 ст.л. сметаны,
50 г сливочного масла,
100 мл молока,
соль,перец,
растительное масло

(моя форма ( на фото ) 28x17 см, для круглой формы это количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 27 см.)



Приготовление:Лук и чеснок мелко покрошить.Грибы мелко нарезать.



На растительном масле обжарить лук и чеснок.Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут.



Добавить сметану, перемешать, убрать с огня.



Картофель почистить, положить в кипящую воду, отварить до готовности.Слить воду, добавить масло, молоко, посолить, потолочь.



Отложить 3-4 ст.л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять.Отложенное пюре положить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно пюре положить в пакетик и отрезать уголок).



Сделать бортик.



В середину выложить грибы, разровнять.



Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.



Готовую запеканку остудить, если есть желание - украсить, и только потом разрезать на порции.



Приятного аппетита!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛУКОМ И ГРИБАМИ ОТ BRIGNT SAN. | дежурант - Дневник дежурант | Лента друзей дежурант / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»