Процесс приготовления:
1. Залейте кофе водой, на минимальном огне доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Дайте настояться 10 минут, процедите.
2. В процеженный кофе добавьте сахар и мед. Слегка нагрейте перемешивая до полного растворения сахара. Снимите с огня добавьте грецкие орехи, соду (не гасите) и щепотку соли. Всыпьте муку и перемешайте.
3. Круглую форму диаметров диаметром 26 см (можно взять форму 20 см) смажьте растительным маслом, слегка подпылите мукой или выстроите дно пекарской бумагой.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 170 С 50-60 минут. Остудитесь на решетке.

https://eva.ru/recipes/nyam-recipes/read-shchi-grechnevye-kotlety-i-pirog-s-orekhami-gotovim-postnyj-obed-78413.htm