Этот медовик готовится без раскатки коржей. Нежнейший, ароматный, буквально тает во рту. Он понравится как детям, так и взрослым. Шоколадный медовик, приготовленный в виде рулета, получается очень красивым. Он станем украшением не только семейного чаепития, но и любого праздничного стола.

 

А вот рецепт медовика в виде рулета. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

Из указанных ингредиентов получится 2 коржа 23х33 см.

140 г жидкого натурального меда,

60 г сметаны от 10%,

половина чайной ложки соды, 

35 г сливочного масла, 

30 г сахарного песка, 

два яйца, 

120 г муки пшеничной высшего сорта, 

20 г какао-порошка.

 

Крем:

270 г сметаны от 30%, 

125 г сливок от 33%,

50 г сахарной пудры,

15 г какао-порошка.

Время приготовления: 6 часов.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить медовик в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2996-shokoladnihyj-medovik-v-vide-ruleta.html