Багет является длинным и тонким хлебобулочным изделием, которое внутри имеет мягкий мякиш, а снаружи покрыто хрустящей корочкой. Иногда поверхность хлеба присыпана мукой. Продукт очень ценится жителями Франции, где без него не обходится практически ни один прием пищи. Багет относится к традиционной выпечке французской кухни. Местные пекари очень щепетильны в вопросах приготовления данного вида батона

 

Я хочу вам предложить рецепт французского багета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На шесть багетов:

пшеничная мука высшего сорта - 1 кг, 

сухие быстродействующие дрожжи - 2 г, 

соль - 15 г,

тёплая вода (38-40°С) - 640 мл.

Время приготовления: 16 часов.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить багет в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2634-francuzskiyj-baget-s-khrustyatheyj-korochkoyj.html