Меренговый рулет – это очень вкусный воздушный десерт, который, чаще всего, готовят на праздники. Этот десерт готовится несложно. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь.

 

А вот и сам рецепт меренгового рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для меренги:

шесть яичных белков,

щепотка соли,

щепотка лимонной кислоты,

250 г сахарного песка, 

25 г кукурузного крахмала.

 

Для мандаринового курда:

300 г очищенных мандаринов,

два яичных желтка, 

30 г сахарного песка, 

20 г кукурузного крахмала.

 

Для крема:

300 г творожного сыра,

20 г сахарной пудры,

150 мл сливок 33%.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить меренговый рулет в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2625-domashniyj-prazdnichnihyj-merengovihyj-rulet.html