Краффин или кулич наизнанку стал пользоваться популярностью за последние годы. Эта необычная пасхальная выпечка привлекает к себе своей красотой. Но краффин не только красив, а еще и очень вкусен. В этом вы сами убедитесь, если попробуете его приготовить самостоятельно. 

 

Готовится он очень просто, не смотря на свою оригинальность. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

1 стакан = 250 мл

1 ч. л. цедры апельсина, 

2 ч. л. сухих дрожжей,

2 ст. л.  апельсинового сока,  

350 г муки пшеничной,

100г сахара, 

1 яйцо и 2 желтка, 

80 мл теплого молока,

0,5 ч. л. соли, 

40 г растопленного сливочного масла, 

100 г мягкого сливочного масла (для смазывания теста), 

100 г сухофруктов (у меня сушеная клюква, изюм), 

горсть грецких орехов, 

миндальных лепестков, 

ванилин по желанию.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления краффина в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/2360-paskhaljnihyj-kulich-kraffin.html