Пляцок представляет собой кондитерское изделие, которое напоминает торт. Но его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка.  Срез торта яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам. Кроме того, это действительно праздничная выпечка.

 

Я предлагаю рецепт оригинального торта пляцок подмосковные вечера. Песочные коржи из светлого и темного теста. Для прослойки используется сливовое повидло, орешки и много крема. 

 

Для приготовления нам понадобится:

пшеничная мука высшего сорта - 500 г, 

сметана - 100 г,

сахар - 200 г, 

сливочное масло - 200 г, 

ванильный сахар - 8 г,

одно яйцо, 

какао-порошок - 20 г, 

разрыхлитель - 8 г.

 

Прослойка:

ядра грецких орехов - 150 г, 

повидло густое - 200 г (сливовое). 

 

Крем:

сливки 10% - 400 мл ( или молоко), 

крахмал - 50 г, 

сгущенное молоко с сахаром - 190 г, 

масло сливочное - 200 г, 

ванильный сахар - 8 г.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления праздничного торта подмосковные вечера: https://yaumnica.ru/vihpechka/2357-originaljnihyj-...cok-podmoskovnihe-vechera.html