Гаспачо является блюдом испанской кухни. Это холодный легкий суп, который готовится из свежих овощей, перетертых в пюре. Такой овощной суп готовится обычно в жаркое время года. 

 

Гаспачо отлично освежает в сильную жару, как и окрошка. Давайте и мы попробуем приготовить это популярное испанское блюдо. Готовится суп очень просто. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

пять спелых помидоров среднего размера,

один свежий большой огурец,

одна репчатая луковица,

один средний красный болгарский перец,

150 г масла оливкового,

40 мл свежего молока любой жирности,

одна чайная ложка острого соуса табаско,

одна столовая ложка винного уксуса,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу.

Нужные ингредиенты подготовлены. теперь сам пошаговый фото рецепт супа гаспачо: