• Авторизация
Дневник жабушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЦАРЕВНА!!! 18-08-2018 14:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЦАРЕВНА!!!

 
Ингредиенты: 
3 кг кабачков; 
1 кг моркови; 
1 кг лука; 
4 ст. ложки томатной пасты; 
1 ст. ложка 70%-го уксуса; 
2,5 ст. ложки соли; 
сахар по вкусу; 
0,5 л подсолнечного масла. 

Приготовление: 
Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук - в такой последовательности. Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорубку. Продукты получаются мягкие, чем когда сырые овощи перекрутишь (не образуются твердые крупинки). 

Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивать, следить, чтобы не подгорело. Добавить уксус, соль, сахар и еще тушить 1 час. 

В горячем виде все разложить в стерильные банки, закрутить крышками, перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания. 

Выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
я_а_ли_на 18-08-2018-20:51 удалить
У царя была икра заморская, баклажанная))))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЦАРЕВНА!!! | жабушка - Дневник жабушка | Лента друзей жабушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»