В этом году помидоры радуют дружным созреванием(в отличие от прошлого года когда все дома доспевало до самого декабря...  [показать] ) Основную часть в икру и салаты направила. Но и для заготовок хреновины и в собственном соку тоже досталось.
Рецепт самый простой -подготовить банки, помидоры, специи как обычно -вымыть! Уложить томаты плотненько и залить кипятком. Дать прогреться, воду удалить и залить горячим помидорным соком(конечно с добавлением сахара, соли, уксуса), закатать и под шубу до остывания.  [показать]Вкуснятина!!!
=====================
Туда же попало и несколько огурчиков... последние. худенькие.