состав:
500гр. свежие вешенки
200гр. сметана 27%
200гр. репчатый лук
200гр морковь
посдолнечкое масло
соль, укроп
способ приготовления:
грибы нарезать небольшими кусочками
нарезаем лук - четверть кольцами слегка обжариваем, добавляем натертую морковку
добавляем грибы (отварив сперва минут 5). делаем маленький огонь накрываем крышкой и тушим, переодически помешиваем. пока не испариться влага.
добавляем сметану и укроп
приятного аппетита!