Простой и быстрый рецепт для тех, кто делает морковный фреш, но не знает, куда пристроить выжатые остатки:
[показать]
                     

состав:
выжатая тертая морковь
Растительное масло
яйцо
майонез
мука (для обваливания)

способ приготовления:
1.Выложить морковку с мисочку.
2. Положить в нее столько маойнеза и яйцо чтобы при перемешивании получилась однородная, но не жидкая масса. Главное, чтобы было удобно лепить котлетки.
3. Обвалять в муке и кинуть поджариваться на сковородку до румянца.
4. Выложить всю эту ароматную вкусноту на тарелочку, полить сметанкой или посыпать сахаром

Приятного аппетита!