Альмошавера
08-05-2014 08:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
И опять еврейское блюдо. Но на этот раз - испанских евреев. Готовится просто, а если Вы готовили заварное, то ещё проще. Нам будет необходимо 200 грамм воды, 100 грамм сливочного масла, 130 грамм муки, 3 яйца, 5 ложек сахара, щепоть соли и немного корицы.
Нагреваем духовку до 140 градусов.
Начинаем готовить заварное тесто. Нагреваем до кипения воду, сыплем в неё щепоть соли и масло. Когда масло растает, перемешивая, высыпаем муку. Продолжаем перемешивать, пока тесто не станет однородным. Даем тесту слегка остыть и по одному вмешиваем яйца. Яйца вмешиваются крайне неохотно, поэтому придётся постараться - перемешивать до полного растворения и обязательно по одному. Затем высыпаем тесто на поднос, покрытый пергаментом. Размазываем тесто тонким слоем по всему подносу. Обильно посыпаем сахаром, перемешанным с корицей. Отправляем в духовку на 40 минут. В конце готовки можно включить верхний гриль в духовке, если он есть, и слегка подплавить сахар. Вынимаем, ставим на решетку остывать. Режем на кусочки и потребляем с чаем или просто с горячим молоком.
Приятного аппетита. :-)
Нагреваем духовку до 140 градусов.
Начинаем готовить заварное тесто. Нагреваем до кипения воду, сыплем в неё щепоть соли и масло. Когда масло растает, перемешивая, высыпаем муку. Продолжаем перемешивать, пока тесто не станет однородным. Даем тесту слегка остыть и по одному вмешиваем яйца. Яйца вмешиваются крайне неохотно, поэтому придётся постараться - перемешивать до полного растворения и обязательно по одному. Затем высыпаем тесто на поднос, покрытый пергаментом. Размазываем тесто тонким слоем по всему подносу. Обильно посыпаем сахаром, перемешанным с корицей. Отправляем в духовку на 40 минут. В конце готовки можно включить верхний гриль в духовке, если он есть, и слегка подплавить сахар. Вынимаем, ставим на решетку остывать. Режем на кусочки и потребляем с чаем или просто с горячим молоком.
Приятного аппетита. :-)
Комментарии (17):
rosavetrov
08-05-2014-08:35
удалить
Спасибо! Непременно попробую. С праздником!
[500x342]
[500x342]
Vasilisa59
08-05-2014-09:42
удалить
Спасибо! Я про такой рецепт даже не слышала. Хорошо описываете приготовление, всё понятно и наглядно! Сразу хочется приготовить:)
Ответ на комментарий Vasilisa59 #
Исходное сообщение Vasilisa59 Спасибо! Я про такой рецепт даже не слышала. Хорошо описываете приготовление, всё понятно и наглядно! Сразу хочется приготовить:)Готовьте и напишите, как получилось. :-)
Лариса_Воронина
08-05-2014-11:05
удалить
Красота !!!! Уверена, что вкусно до невозможности... Я на работе, "стащила " кусочек к чаю....
Спасибо! Ням-ням:) Жаль, что сейчас я на диете! Хорошего дня и с наступающим 9 Мая!
AndPo, Я не слышала о таком десерте! Спасибо, возьму себе на заметку с вашего позволения!
Natalia_Mart
08-05-2014-12:56
удалить
AndPo, Спасибо за рецепт.
Donnarossa
08-05-2014-17:03
удалить
Очень люблю заварное тесто, его легко готовить, но обычно пеку пти-шу и начиняю разными начинками вплоть до оливье и икры. А вот так просто и вкусно - это гениально.
Ответ на комментарий Donnarossa #
Исходное сообщение Donnarossa Очень люблю заварное тесто, его легко готовить, но обычно пеку пти-шу и начиняю разными начинками вплоть до оливье и икры. А вот так просто и вкусно - это гениально.:-) Я так бы хотел похвастаться, что это я эту гениальность придумал, но, увы... ;-)
Ответ на комментарий Evany #
Исходное сообщение Evany Спасибо! Ням-ням:) Жаль, что сейчас я на диете! Хорошего дня и с наступающим 9 Мая!И Вас с праздником! :-) А диета когда нибудь ведь кончится. :-)
Vasilisa59
09-05-2014-11:07
удалить
Ответ на комментарий AndPo #
Спасибо, Андрей! Получилось правда у меня тесто слегка жидковато, это я поняла, когда яйца вмешала, видимо что-то с мерой напутала, но тем не менее вкусно!!! Очень понравилось, буду ещё готовить!
[500x333]
С праздником Великой Победы! Здоровья Вам и Вашим близким и мирного неба!!!
[500x333]
С праздником Великой Победы! Здоровья Вам и Вашим близким и мирного неба!!!
Люблю такую выпечку, правда покупаю готовую, очень вкусно. Спасибо за рецепт. Теперь сама испеку.
16-05-2014-21:20
удалить
Все эврейские блюда что кушала были великолепные! Даже в прошлого уикенда меня угостили с кашер - чистая пища,според религиозных людей..Я поду сохранить рецепта!
Ответ на комментарий #
Исходное сообщение violinaveronica Все эврейские блюда что кушала были великолепные! Даже в прошлого уикенда меня угостили с кашер - чистая пища,според религиозных людей..Я поду сохранить рецепта!:-) Кашерная пища это очень полезно, и если правильно приготовлена, еще и вкусно. :-)
16-05-2014-22:10
удалить
Ответ на комментарий AndPo #
Эта,специально,была произведенная в Израел.Но я не была согласна /совсем незлобиво
/ что Кока-Кола тоже кашерская храна; Кола очень активная и сахар в нея - прекомерно много.Если хорошо помню,на литр жидкость,300г сахаром...
/ что Кока-Кола тоже кашерская храна; Кола очень активная и сахар в нея - прекомерно много.Если хорошо помню,на литр жидкость,300г сахаром...
Комментарии (17):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Альмошавера | AndPo - Дневник AndPo |
Лента друзей AndPo
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»