Несколько кусочков свинины обжариваю в утятнице.Затем добавляю 2 большие луковицы, 2 помидора, 1 болгарский перец (можно просто крупно порезать, не мельчить). Затем солю и слегка обжариваю. Далее добавляю нашинкованную капусту , приминаю и закрываю крышкой.Тушу час-полтора в собственном соку на маленьком огне. Воды и моркови не добавляю.Воды не добавляю потому что и так сочно получается, а морковь -это на любителя. Мне кажется что получается сладкий вкус с ней.

[700x525]