Ингредиенты таковы:
- Огурец свежий среднего размера - 2 шт.
- Колбаса полукопченая - 100 гр.
- Кукуруза консервированная - 100 гр. (где-то 1 банка)
- Яйца - 4 шт.
- Зеленый лук - небольшой пучок
- Майонез для заправки.

Приготовление:
Берем яйца и хорошо перемешиваем их с солью. Из этой смеси мы жарим не толстые блинчики, оптимальный вариант - чем тоньше - тем лучше). Отставляем их в сторонку, даем яичным блинчикам остыть. В это время можно заняться заготовками. Колбасу, огурцы и блинчики режем соломкой (тоже не крупно), добавляем кукурузу и мелко нарезанный пучок зеленого лука, перемешиваем и заправляем майонезом по вкусу.

Приятного аппетита!