Это цитата сообщения
Капелька44 Оригинальное сообщениеСамый вкусный рыбный пирог
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ:ВОЗДУШНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, ПОЛНЫЙ СОЧНОЙ НАЧИНКИ!
Каждая хозяйка хотя бы в выходные старается порадовать своих близких свежей домашней выпечкой. Чтобы разнообразить твой арсенал рецептов, «Так Просто!» спешит представить умопомрачительно вкусный рыбный пирог.
Пироги с рыбой — это не только полноценный ужин для всей семьи, но и достойное украшение праздничного стола, особенно если оформить его по-особенному (в виде рыбы или придать фигурную форму краям)
Рыбный пирог с рисом
Ингредиенты
-
300 г семги или слабосоленой форели
-
1 упаковка слоеного дрожжевого теста (1 кг)
-
2 яйца
-
пучок зеленого лука
-
1 ст. риса
-
соль, перец по вкусу
-
растительное масло для смазывания
Приготовление
-
Рис промой, залей 2 ст. воды, посоли и отвари до готовности. Яйца также отвари вкрутую.
-
Тесто разморозь, раздели на 2 части и слегка раскатай каждую. Форму для выпечки выстели пергаментом, поверхность смажь маслом, выложи сверху 1 часть теста, формируя бортики.
-
Разделай рыбу: сними кожу, пинцетом извлеки косточки, если таковые имеются. Получившееся филе нарежь тонкими пластинками. Лук нарежь мелко, яйца — кубиками.
-
По поверхности теста распредели равномерно слоями остывший рис, зеленый лук, яйца. Сверху выложи ломтики рыбы.
-
Накрой всю эту красоту оставшейся частью теста, защипай края. Смажь поверхность растительным маслом, проколи вилкой, чтобы пар мог выходить. Внимание: посыпь пирог сахаром(примерно 1 ст. л.). Этот трюк поможет оттенить вкус блюда и позволит образоваться аппетитной хрустящей корочке.
-
Разогрей духовку до 180 градусов, помести в нее пирог и забудь о нём минут на 40. Когда блюдо будет готово, достань его из духовки и дай отдохнуть еще 10 минут.
Получается очень вкусно, ароматно и соблазнительно… От одного кусочка лицо расплывается в непроизвольной улыбке гастрономического наслаждения!
Приготовь этот царь-пирог для семьи и гостей — не пожалеешь! Будь уверена: и добавки попросят, и рецепт…
