Курица - 0,5 кг
Картофель - 3-4 шт. средних
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр плавленый - 1 уп.
Шампиньоны - 8-10 шт.
Масло сливочное - 30-40 г
Масло растительное - 1ст.л.
Зелень петрушки, кинзы, зеленый лук

Поставить вариться курицу в кастрюлю около 3 л.
Когда вода закипит, собрать пену, убавить огонь.
Вода не должна сильно бурлить, иначе бульон станет мутным.
Кладем картофель, нарезанный крупными кубиками.
Тем временем обжариваем мелко