Воздушное кефирное тесто и сочная мясная начинка — этот пирог готовится за считанные минуты, а исчезает со стола еще быстрее! 🥧

🫙 Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1 ст.
• Кефир — 1 ст.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фарш мясной — 300 г
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут, затем добавьте яйца, соль, муку и перемешайте всё до однородного состояния.
2. Для начинки соедините сырой мясной фарш с мелко нарезанным луком, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и вылейте половину теста, сверху распределите начинку и залейте её второй половиной теста.
4. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 170°C духовке около 40 минут до появления аппетитной золотистой корочки.

Подача:

Дайте пирогу немного остыть, нарежьте на порционные кусочки и подавайте с домашней сметаной или овощным салатом.