• Авторизация
Дневник Татьяна_Саксонова Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИЦА В ГОРЧИЦЕ 21-03-2026 11:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Курицу в горчице, очень бюджетное, но при этом вкусное и сытное блюдо, можно приготовить в любой день, ведь этот несложный процесс займет совсем немного времени. Покупать целую тушку не понадобится: можно использовать мякоть куриных бедрышек. Со специями и прочими дополнениями мудрить также не придется — в составе только лук, чеснок, помидор, перец и соль. И вам не придется стоять у плиты, помешивая или переворачивая кусочки: курица в горчице запекается в духовке без какого-либо участия со стороны.
5915478058_ecac7ae6ff_b (678x339, 262Kb)
Ингредиенты:
 
мякоть куриных бедрышек весом 400-500 г – 2-4 шт.
растительное масло – 3 ст. л.
горчица – 1 ст. л.
репчатая луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
черный перец горошком – 4 шт.
помидор – 1 шт.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
 
Приготовление:
 
Подготовьте все ингредиенты.
Мякоть куриных бедрышек вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
Форму для запекания смажьте 1 ст. л. растительного масла с помощью кулинарной кисточки.
Нарежьте курицу кусочками размером со спичечный коробок и выложите в большую миску.
Луковицу очистите, мелко нарежьте, переложите к курице в миску.
Добавьте горчицу, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте, оставьте на 15 минут.
Зубчик чеснока очистите и порубите.
урицу переложите в форму для запекания, добавьте чеснок и перемешайте.
Полейте курицу оставшимся растительным маслом, добавьте перец горошком, можно посыпать курицу любыми сушеными пряными травами.
Запекайте 20 минут при 200°C.
Помидор вымойте и нарежьте маленькими кубиками, выложите в форму к курице, запекайте еще около 15 минут.
На стол можно подать с картофельным пюре или пастой.
Совет
По этому рецепту можно приготовить не только куриные бедрышки, но и нежное филе. Только имейте в виду, что оно содержит очень мало жира, поэтому в форму при запекании лучше добавить 200 мл сливок (20%): так будет нежнее и вкуснее.
Если вдруг курица в горчице в процессе запекания начнет пригорать сверху, уменьшите огонь и накройте блюдо сверху большим листом пищевой алюминиевой фольги.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: thevoicemag.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИЦА В ГОРЧИЦЕ | Татьяна_Саксонова - Дневник тата_са | Лента друзей Татьяна_Саксонова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»