[440x320]

Нам потребуется:
-Куриное филе — 2 шт.,
-Бекон — 10 ломтиков
-Моцарелла — 80 г,
-Красный болгарский перец (небольшой) — 1шт.,
-Желтый болгарский перец (небольшой) — 1шт.,
-Чеснок — 1 зубчик,
-Растительное масло — 2 ст. ложки,
-Орегано — 1 ч. ложка,
-Небольшой пучок петрушки,
-Перец,
-Соль.

[x320]/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/27-300x218.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/27-300x218.jpg 300w" width="440" />

Перцы запечь в духовке при температуре 190 градусов в течении 30 минут, постоянно поворачивая, чтобы пропеклись со всех сторон. Положить в пакет и оставить на 10 минут. С перцев снять кожицу и нарезать полосками.

[x320]/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/37-300x218.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/37-300x218.jpg 300w" width="440" />

Куриную грудку отбить, при этом стараясь придать ей форму близкую к прямоугольнику. Положить один на второй 5 ломтиков бекона. Ломтики должны слегка пересекаться и создавать область чуть больше, чем куриная грудка. Положить на бекон отбитую грудку.

[x320]/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/48-300x218.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/48-300x218.jpg 300w" width="440" />

Посолить, поперчить, смазать немного растительным маслом и чесноком, пропущенным через чесночницу. Сверху посыпать орегано, нарезанной петрушкой, выложить полоски красного и желтого перца, брусочки сыра.Свернуть рулетом и перевязать нитью. Сделать тоже самое со второй грудкой.

[x320]/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/57-300x218.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/57-300x218.jpg 300w" width="440" />

На сковороде разогреть растительное масло и поджарить на нем рулеты до золотистого цвета. Выложить куриные рулеты в форму для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей рулет охладить и порезать на кусочки.

[x320]/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/65-300x218.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/01/65-300x218.jpg 300w" width="440" />