Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Баклажаны "Жар-птица"
Баклажаны "Жар-птица"
или
веер из баклажан
Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- бекон (по рецепту нужно, но и без него вкусно)
- сыр (любой, очень вкусно с моцареллой, с сулугуни)
заправка
- майонез
- сметана
- чеснок
- зелень
Приготовление:
Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.
Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.
Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!
Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.
Перчим сверху и поливаем заправкой.
Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.
Запекаем минут 30 при 180 С.
http://www.meta.kz