Главное - заранее отварить картошку в мундирах ( я делаю драники только из вареной картошки - из сырой мне очень не нравится вкус). 

Потребуется: натертый на терке вареный картофель, сырое яйцо, немного муки, тертый сыр и мелко нарезанные сосиски (докторская колбаса, окорок). В картофель добавляю разбиваю яйцо и добавляю немного муки, хорошо перемешиваю, делаю лепешку - поджарила немного сверху ложу начинку, cыр, накрываю все это еще одной лепешкой ( тонкой) и обжариваю с другой стороны. Подавать со сметаной.

[700x480]