Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Брускетта с сыром,овощами гриль и яйцом

[700x487]
Понадобится:

2 чиабатты
200 грамм творожного сыра(подойдет филадельфия,буко, рикотта,альметте)
50 грамм феты
30 грамм тертого пармезана
3 красных сладких перца разного цвета
1 цукини
3 луковицы шалот
5 яиц
цедра половины лимона
несколько перьев зеленого лука
оливковое масло
руккола
соль
перец

[700x525]
Приготовление:

Порезать перец полосками, лук тонкими колечками, цукини тонкими кружками.На противень положить овощи, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Запекать в духовке под грилем до мягкости.Зеленый лук мелко порезать и смешать со всеми тремя сырами и цедрой лимона. Яйца сварить "в мешочек" Хлеб порезать ломтиками и подрумянить в тостере. Намазать ломтики хлеба сырной пастой, положить сверху запеченные овощи, кусочек яйца,рукколу и сразу подавать.

Автор: Зоряна, zoryanchik.livejournal.com

Рекомендуем также: Абрикосовая панна-котта