Рецепт:

Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский сладкий — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.
Вода (или бульон) — 1,5 л
Картофель — 3 шт.
Рис — 2-3 ст.
Сыр сливочный (или плавленый) — 100 г
Лук зеленый — пара перьев
Укроп — пара веточек
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Сметана для подачи