[700x525]

Состав
Ингредиенты:

4 больших баклажана

200 гр.ветчины

1 пачка майонеза

100 гр. сыра

растительное масло, соль

кетчуп, зелень для украшения
Приготовление
Способ приготовления:

1. Баклажаны моем и режем продольными пластинками толщиной 5 мм. Жарим на сковороде с большим колличеством масла с обеих сторон до золотистого цвета.

2. Пока баклажаны остывают, ветчину нарезаем тонкими пластинками.  Желательно, чтобы пластины соответствовали длине баклажана.

3. Намазываем майонезом каждую пластину баклажана, кладем ветчину и заворачиваем рулетиком.  Такие рулетики размещаем в форме для запекания. Сверху немного полить кетчупом и притрусить тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем до появления золотистого цвета.

4. Подавать горячим.