От автора: ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ДОМАШНЮЮ ВЫПЕЧКУ, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА — ВАМ СЮДА. МРАМОРНЫЙ РИСУНОК, НЕЖНЫЙ МЯКИШ И ШОКОЛАДНЫЙ АРОМАТ ДЕЛАЮТ ЭТОТ КЕКС ИДЕАЛЬНЫМ К ЧАЮ. ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНО.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Яйца — 3 шт.

✅ Сахар — 1/2 стакана

✅ Сметана — 2/3 стакана

✅ Сгущённое молоко — 2/3 стакана

✅ Сливочное масло — 120 г

✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

✅ Мука — 2 стакана

✅ Какао — 1 ч. л. с горкой

✅ Тёмный шоколад — 1 плитка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца тщательно растереть с сахаром до однородности.

 

2. Добавить сметану и сгущённое молоко, перемешать.

 

3. Сливочное масло растопить, слегка остудить и влить в смесь.

 

4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вмешать в тесто.

 

5. Тесто разделить на две части. Шоколад растопить на водяной бане или на слабом огне.

 

6. В одну часть теста добавить какао и растопленный шоколад, перемешать.

 

7. Форму смазать сливочным маслом и при желании слегка присыпать манкой.

 

8. Выкладывать тесто в форму, чередуя по столовой ложке светлого и тёмного теста, пока оно не закончится.

 

9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до готовности.

 

10. Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, затем аккуратно вынуть и остудить.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

источник