250 грамм креветок

1,5 ст.л. лимонного сока

1,5 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. порубленной зелени петрушки

соль

перец

 

Для кляра:

1 яйцо

0,25 стакана молока

полстакана муки

 

Растительное масло для фритюра.

 

Креветки заранее отваренные замариновать в маринаде. Маринад: смешать масло, сок лимона, соль, перец, петрушку. Перемешать с маринадом, остаить в холод на полчаса.

 

Подогреть масло в кастрюльке, вымазать креветки в кляре и жарить на среднем огне до поджаристого цвета.

 

Приятного аппетита!

 

http://buy.camel.az/recipes/50088-krevetki-v-klyare.html