Глазурь белковая глянцевая
|
Это моя самая любимая глазурь. Белоснежная, глянцевая. На вкус не приторно сладкая. Идеально подходит для покрытия куличей, а еще ее можно использовать для рисования на пряниках и другой выпечки. Можно изменять консистенцию глазури (можно сделать, чтобы глазурь держалась на куличе шапочкой или слегка стекала с макушки), просто не добавляйте весь лимонный сок, а добавляйте по чуть-чуть, размешайте. Посмотрите подходит ли вам такая консистенция и растирайте до появления глянца. Состав: сахарная пудра -150-200 гр. сок 0,5 лимона яичный белок- 1 штука
Вначале растирания. И растирать до глянца. |